Akşam yemeğinde acıktığınızda ızgara peynirli börek mutlaka atıştırmanız gereken bir atıştırmalık olmalıdır. Taco Bell ızgara peynirli börek sipariş etmek istemiyorsanız, her zaman kendiniz için biraz yapabilirsiniz.
Nasıl?
Bu yemek blogu ile en iyi ızgara peynirli börek yapmanıza yardımcı olacağım.
Bir Taco Bell ızgara peynirli börek, peynirli nacho sosu ve üç peynirin mükemmel bir karışımına sahiptir.
Tarifin benzerliğini vurgulamamın ve size tadı hatırlatan bir şey yaratmamın nedeni de bu.
Bu muhteşem dürümün içine giren her şey mutfağınızda mevcuttur.
Izgara peynirli börek, hafta sonları sıkıcı kahvaltının yerini alabilir. Onları evde yapmanın en iyi yanı? Dilediğiniz dolguyu ve farklı peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Tortilla ve peynir ile basit bir ızgara peynirli börek yapabilirsiniz. Ama sebze, sos ve et eklemek istiyorsanız, seçim sizin.
Izgara peynirli börek hazırlama
Bu ızgara peynirli börek için üç farklı yol var. Ancak önce besin değerini (porsiyon başına) kontrol edelim:
- Kalori – 717
- Yağ – 30g
- Kolesterol – 91mg
- Sodyum – 394mg
- Karbonhidratlar – %82,6
- Protein – %27,3
Yöntem
Ekmeğinizi doldurmak için en sevdiğiniz malzemeleri alın. Sebzeler, et, soslar, peynir (çokça) ve börekinizde ek olarak istediğiniz herhangi bir şey olabilir.
Şimdi her şeyi hızlı bir şekilde tortillaya koyun ve streç film kullanarak sıkıca sarın. Izgara yapın ve işte! Bitirdiniz.
Başka bir yol da George Foreman ızgarasını kullanmaktır. Ne şekilde yaparsanız yapın, eritilmiş peynirin börek içinde değil, üzerinde olduğundan emin olun.
En önemli ipuçlarından biri, börekinizdeki peyniri eritmek için mikrodalgayı kullanmanızdır. Bu, işleri sizin için kolaylaştıracak ve ağzınızdaki peynir patlaması için ölmek üzeresiniz.
İnsanlar neden Taco Bell ızgara peynirli börek sever?
Zaten bir Taco Bell müşterisiyseniz, bunun neyle ilgili olduğunu zaten biliyorsunuz. Ama Taco Bell’de yeniyseniz ve bu ızgara peynirli burito’nun ne olduğunu anlamakta zorlanıyorsanız, biraz aydınlatalım.
Taco Bell ızgara peynirli börek, baharatlı kıyma, chipotle ekşi krema ve peynirli queso ile doldurulur.
Benzer bir tarifi tekrarlamak istiyorsanız, ihtiyacınız olacak her şeyi öğrenelim:
dana kıyma
Bu bileşen, bu burito’nun temelidir. Doğru baharatlarla terbiye edildiğinde cennet gibi bir tada sahiptir ve bu yemeğin önemli bir bölümünü oluşturur.
Baharat
Pul biber, toz sarımsak, karabiber ve tuz etin çeşnilendirildiği 4 baharattır.
Chipotle biber sosu
Gerçek lezzet bu chipotle biber sosundan geliyor.
İspanyol Ric
Pirinçsiz burito nedir? Taco Bell, bunda İspanyol pirinci kullanıyor.
kırmızı biber
Biraz daha baharat ve acı sos ekleyerek acı biberi tercih edebilirsiniz.
Sıcak tortilla şeritleri
Burritodaki çıtırlık, tortilla cipslerinden gelir.
Zeytin yağı
Ekmeği ızgara yapmak için zeytinyağı kullanıyorlar.
Çedar peyniri
Bu bileşen, tüm farkı yaratan şeydir. Böreğin hem içinde hem de dışında rendelenmiş kaşar peyniri bulunur.
Ekşi krema
Burrito’nun kremsiliği buradan geliyor.
büyük ekmeği
Son olarak, tüm dolguları koydukları büyük ekmeği.
Evde Taco Bell Burrito nasıl yapılır?
Kendi sürümünüzü yapmak istiyorsanız, aşağıda kullanabileceğiniz birkaç malzeme takası var:
- Et seçimi: Kıyma yerine hindi, domuz eti veya tavuk kullanabilirsiniz.
- Ekşi krema: Ekşi krema yok mu? Bunun yerine Yunan yoğurdu kullanın
- Pirinç: Esmer veya hangi pirinç, hangisini tercih ederseniz
- Peynir: Herhangi bir peynir kullanabilirsiniz.
Evde Izgara Peynirli Börek yapmak için ipuçları
Bu börek yapmak kolaydır, ancak mükemmel olanın bazı profesyonel ipuçlarına ihtiyacı vardır. Bunların neler olduğunu öğrenelim:
Hazır ol
Bu ızgara peynirli börek yapmaya karar verdiğinizde, başlamadan önce mutfağınızda tüm malzemelerin bulunduğundan emin olun. Bu, zamandan ve son anda çarpıntıdan tasarruf sağlayacaktır.
eti pişirmek
Hangi etle gitmek istediğinize karar vermek de pişirme süresini etkiler. Etin tüm baharatlarla güzelce pişmesini sağlamalısınız. Çiğ eti kimse sevmez.
Baharatlar ve soslar
Tüm sosları acı biberle birlikte güzelce karıştırın.
birleştirme
Tüm malzemeleri bir araya getirdiğinizde tortillaları doldurmak kolaylaşıyor. Ayrıca tüm dolguları karıştırıp tortillalara ekleyebilirsiniz.
peynir eritme
Bu kısım, bu yemeğin en zorlu kısmıdır. Börekinizin 1/4 ihtiyacı varinci üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri. Sadece biraz zeytinyağı alın, üzerine peyniri ve son olarak da böreği koyun. İşte bu!
Burrito ızgara
Burritoyu ızgara yapmak da çok önemli. Börekinizi üzerine bir tavaya koyun, ardından peynirin içinde erimesini sağlayın. Şimdi güzel bir çıtır dürüm yapmak için yavaşça çevirin. Unutma, peynirli börek pişiriyorsun! Ve bu sihirdir.
Taco Bell burritolarında kullanılan gizli içerik
Taco Bell’in peynirli queso ve chipotle ekşi kremasının ızgara peynirli burritoda büyük fark yarattığını biliyor muydunuz? Kombinasyon börek kremsi ve yumuşak hale getirir ve börek ağzınızda erir.
Ekşi chipotle kremasını herhangi bir iyi marketten alabilmenize rağmen, terbiyeli krema onu nefis ve kremsi yapar.
Evde chipotle ekşi krema yapmayı planlıyorsanız, tabasco chipotle acı soslu ekşi krema kullanın. Tüm malzemeleri elinizin altında ve doğru miktarda bulundurmanız önemlidir çünkü önemli olan doğru tadı almaktır.
Peynirli queso yoksa rendelenmiş peynir ile değiştirebilirsiniz. Önce peyniri eritin ve chipotle ekşi kremanıza ekleyin.
Otantik Taco Bell ızgara peynirli börek tarifi
Taco Bell ve ızgara peynirli börek hayranı olarak, bu kolay tarifi seveceksiniz.
Hazırlaması yaklaşık 15 dakika, pişirmesi ise 20 dakika sürecektir.
Ama önce börek yapmak için hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu görelim.
İçindekiler
| dana kıyma |
| ½ çay kaşığı toz biber |
| 1 tatlı kaşığı granül sarımsak |
| ½ çay kaşığı tuz |
| ½ çay kaşığı toz biber |
| ¼ çay kaşığı biber |
| Chipotle Ekşi Krem |
| ekşi krema – 1 su bardağı |
| chipotle acı sos – 1 yemek kaşığı |
| acı biber – ¼ çay kaşığı |
| İspanyol pirinci – yaklaşık bir fincan pişmiş |
| kaşar peyniri – 3 rendelenmiş bardak |
| kırmızı tortilla şeritleri – 1 su bardağı |
| zeytinyağı – 3 yemek kaşığı |
| börek ekmeği – 4 XL |
Yön
Aşama 1
Önce sığır eti baharatlamak için tüm malzemeleri alın. Yapışmaz bir tava alın.
Orta ateşte dana eti pişirin ve tüm baharatları ayrı ayrı ekleyin. Aksi takdirde, hepsini karıştırıp ardından ocağın üzerine koyabilirsiniz.
Yaklaşık 7 dakika güzelce pişmesine izin verin.
Adım 2
Şimdi chipotle ekşi krema hazırlamaya başlayın. Burada da tüm malzemeleri karıştırıp kenara alın. Burada bir şey pişirmek zorunda değilsiniz.
Aşama 3
Şimdi burritoyu dolgularla birleştirmeye geliyor. Tek yapmanız gereken her şeyi bir araya getirmek ve sonra iyice karıştırmak. Bu karışımı tortillalarınıza ekleyin ve güzelce katlayarak börek yapın.
Adım 4
Zeytinyağını alın ve börekleri bir tavada kızartmaya başlayın. Şimdi peyniri biraz zeytinyağı ile eritmeye başlayın. Burritoyu peynirin üzerine koyun ve peynirin kahverengileşmesi için bir süre bekletin.
Adım 5
Ters çevirin ve her iki tarafın da güzelce iyi olup olmadığını kontrol edin. Ve işin bitti! Hemen servis yapın.
Izgara peynirli börek tüketmek güvenli midir?
Izgara peynirli börekinizi sevmenize rağmen, bununla ilgili sağlık gerçeklerini bilmelisiniz.
Genellikle bir börek Meksika dolgusuna sahiptir, ancak bu çoğunlukla peynirle doldurulur.
Peynirin yağ ve kalori içeriğinin yüksek olduğunu zaten bildiğiniz için buna sağlıklı bir yemek denemez.
Ancak, her zaman istediğiniz gibi yapabilir ve az yağlı peynir ve yağsız et kullanabilirsiniz.
Taco çan ızgara peynirli börek 720 kaloriye sahiptir ve bunun 351 kalorisi yağdır.
%50’sinin sadece yağ olduğunu hayal edin!
Hala düzenli olarak böyle bir şeyle kendinizi şımartmak istiyor musunuz? Bir ızgara peynirli börek kutusunun yaklaşık 1750 kalori olduğunu biliyor muydunuz?
Daha fazla netlik için parçalayalım:
- Çeşme içeceği – 280 kalori
- Izgara peynirli börek – 720 kalori
- Chalupa Supreme – 360 kalori
- Nachos peyniri Doritos – 170 kalori
- Nacho peynir soslu cips – 220 kalori
Peynirli quesadilla gibi bir şey olan çifte biftek ızgara peynirli börek seçerseniz, yaklaşık 920 kaloriye sahip olacaktır. Bunda daha fazla biftek ve peynir var.
Tarifi zaten bildiğiniz için, her zaman kendi yönteminizle daha sağlıklı hale getirmeyi seçebilirsiniz.
Mutfağınızdan taze malzemeler kullanın. Siz damak zevkinize göre uygun miktarda peynir ekleyebilirsiniz.
Ancak mağazadan aldığınızda, dolgular ve ekledikleri peynir miktarı üzerinde kontrol sahibi değilsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. Onları evde yapabilir misin?
Tabi ki yapabilirsin! Ve Taco Bell’in tarifini hemen kopyalayabilirsiniz.
2. Bu tarifte et kullanmak zorunda mısınız?
Hayır, şart değil. Kıyma, tavuk, domuz eti veya hindi eklemek istemiyorsanız her zaman mantar veya tofu kullanabilirsiniz. Seçtiğiniz her şey ve her şey börek dolgusu olabilir.
Evde yapıyorsunuz, böylece ne ekleyeceğiniz konusunda tamamen özgürsünüz. Ancak yanına eklediğiniz baharat miktarına dikkat edin.
3. Bu burritoları saklayabilir misiniz?
Evet yapabilirsin. Onları hava geçirmez bir kutuda saklayın ve soğutun. 3 güne kadar yeterince iyi olmalı.
4. Onları daha uzun süre dondurabilir misiniz?
Evet! Burritoları yaparken tamamen soğumasını bekleyin. Ardından, her birini bir folyoya sarın. 3 aya kadar kullanmak üzere dondurucuda saklayabilirsiniz.
Bu burritoları kullanmak için, paketlerini açın ve peynir tarafı üstte olacak şekilde yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Biraz zeytinyağı ekleyin, ardından 350 derece F’de 30 dakika pişirin.
5. Başka bir sos kullanabilir misiniz?
Genellikle burrito ile acı sos alırsınız. Ancak sos olarak salsa, mayonez ve hatta peynir sosu kullanmakta özgürsünüz.
6. Taco Bell’e benzer bir tat alacak mısınız?
Ne kadar benzer yaptığınıza bağlı. Bununla birlikte, eti işleme biçimleri, hazır bulduklarınızdan farklı olabilir. Tadı farklı olabilir ama benzer olacaktır.
Son düşünceler
Artık evinizde ızgara peynirli börek yapmaya hazırsınız. Mükemmellik konusunda strese girmeyin, hemen içine atlayın ve en sevdiğiniz fast food’un daha sağlıklı bir versiyonunu yaratın.
