Sığır veya domuz kaburgaları harika bir protein kaynağıdır ve insan vücudundaki protein içeriğini artırmaya yardımcı olur. Böyle bir yemeğin, insan vücudunu canlandıran bir enerji ve besin deposu olduğu inkar edilemez. Et yemeyi sevenler kaburga yemeyi severler. Kemiğin bu kısmı çok fazla et içermese de farklı ve sulu bir tada sahiptir.
Kaburgalar, kendi başlarına harika bir lezzet ve hassasiyet gösterir. Tek başına yenildiğinde harika bir tada sahiptir, ancak farklı soslarla birleştiğinde de harika bir tada sahiptir. Kaburga ile garnitür olarak kullanılan en yaygın sos, içinde bir tutam sarımsak bulunan tartar sosudur. Çok lezzetli. Bazı insanlar, restoran kalitesinde bir görünüm ve tat vermek için patates kızartmasıyla kaburga rafının tadını çıkarmayı sever.
Kaburga yemenin faydaları:
Tavuk ve balık dışında, kaburga gezegendeki en zengin protein kaynaklarından biridir. Doymuş yağlar herhangi bir miktarda mevcut değildir. İnsan vücudunu kardiyovasküler rahatsızlıklardan koruduğu bilinen omega 3 yağları olarak bilinen faydalı yağları içerir.
Demir oluşturmada oldukça faydalıdır, dolayısıyla içerdiği büyük miktarda bakır ve fosfor nedeniyle insan vücudundaki kırmızı hücrelerin çoğalmasını hızlandırır. Böbrek fonksiyonunu iyileştirerek insan vücudundaki iskelet sistemini güçlendirir. Ayrıca önemli miktarda Selenyum içerir. Sonuç olarak kırmızı et, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Kaburga nasıl pişirilir?
Kaburga pişirmek çok kolaydır. Kesin ve hızlı bir kural yoktur. Mükemmel kaburgaları takip edip pişirmeniz ve tadını çıkarmanız için aşağıda adımları ayrıntılı olarak belirttik!
- Başlamak için fırını 250 dereceye ısıtın. Bu, marine edilmiş dana kaburgayı içine koymadan önce fırının çok sıcak olması gerektiği anlamına gelir.
- Bu sırada kaburgaları marine etmeniz gerekecek. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpmeniz gerekiyor.
- Daha sonra kekik, kekik ve biberiye gibi otlar ilavesiyle zeytinyağı karışımı yapın.
- Ayrıca, keskin bir yumruk eklemek için biraz sirke ve acı biber ekleyin.
- Bittiğinde lütfen önceden ısıtılmış fırına koyun ve eti 250 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ardından 15 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve etin kemikten çıkacak kadar yumuşaması için 20 dakika daha pişirin.
- Bunu çıkar ve tadını çıkar!
Ayrıca okuyun: kanlı bir burun nasıl durdurulur.
