Sheldon Cooper gibi içine küçük sosisli spagetti’nizi sever misiniz? Ayrıca yemeğiniz konusunda da titiz misiniz ve sosislileri suda uzun süre kaynatmak mı istiyorsunuz? Pekala, burada tüm şüphelerinizi yanıtlamak için kapsamlı bir rehberde size yol göstereceğim.
Sosisli sandviçlerin çok çeşitli seçenekleri vardır. Ketçap, hardal, soğan ve hatta turşu ile yiyebilirsiniz. Bir araya gelmeler, özellikle beyzbol oyunları veya aile barbeküleri için harika bir atıştırmalıktır.
ABD’den iseniz, sosisli sandviçlerin ne kadar önemli olduğunu bilirsiniz. Onlarca yıldır Amerikan kültürünüzün bir parçası haline geldi ve kalıcı olarak burada.
Kültürünüzün önemli bir parçası olarak, harika sosisli sandviç pişirmeyi öğrenmelisiniz. Sosisli sandviç yapmak için ulusal bir hobi veya eğlence bile diyebilirsiniz! Günün her saatinde tereyağlı çörek üzerinde güzel bir ızgara/haşlanmış sucağa bayılırsınız.
En yaygın soru, sosisli sandviçlerin ne kadar kaynatılacağıdır. Genellikle sadece 6 dakika sürer, ancak yine de hangi sıcaklıkta kaynattığınıza bağlıdır. Ayrıca, sosisli sandviçleri birada kaynatabileceğinizi biliyor musunuz?
Sosisli sandviçinizi halletmenin sayısız yolu var. Ruh halinize ve seçiminize bağlı olarak, onunla mutlu bir şekilde oynayabilirsiniz. Tüm geleneksel yöntemler yerine yeni pişirme yöntemleri deneyerek ona tamamen farklı bir tat verin.
Sosislerin paketlendiği kasa su geçirmez değildir, bu da baharatları kaynatırken ıslanmasına yardımcı olur. Bu nedenle, daha lezzetli bir sosis elde etmek için, onları iyi baharatlanmış suda kaynatın.
Bu yazıda, sosisli sandviç pişirmenin farklı yollarını ve zamanlarını göreceksiniz. Ayrıca, damağınızı şenlendirmek için mükemmel bir sosisli sandviç yapmanın birkaç yolu vardır.
Mükemmel tadı elde etmek için sosisli sandviçleri ne kadar kaynatmanız gerekir?
Sosisli sandviç yapmak en kolay şeylerden biridir, ancak doğru şekilde kaynatmazsanız tüm deneyimi değiştirebilir.
Hangi sıvıyı seçerseniz seçin, su veya bira, 6 dakika kaynatın ve olumlu sonuçlar alabilirsiniz. Ancak yine de biraz daha pişirme süresi gerektiğini düşünüyorsanız, ağzı açık olarak bir dakika kaynatın.
Bilimsel olarak bir süre ısıtarak sosisinizin iç sıcaklığı yükseldiğinde pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz. Tüketmeden önce sosisli sandviçlerinizin 140F sıcaklığa ulaştığından emin olun.
Pişip pişmediğini anlamanın bir diğer püf noktası da kıvamına bakmaktır. Sosisli sandviçiniz pişirilirse rengi koyulaşacak ve derisi kırışacaktır.
Ayrıca, donmuş sosisli sandviçlerin ne kadar süre kaynatılacağı, buz çözme için ne kadar zaman harcadığınıza bağlı olacaktır. Örneğin, sadece dört sosisli varsa, tamamen çözüldükten sonra altı dakika kaynatmak yeterlidir. Ama 8-9 gibi varsa süreyi ona göre ayarlamanız gerekecek.
Sosisli sandviçleri bölmediğinizden emin olun, çünkü bölmek içindeki bazı lezzetli tatları kaybetmelerine neden olur.
Bildiğiniz gibi sosisli sandviçin ana maddesi ettir. Tavuk, domuz eti, sığır eti veya hindi olabilir. Ancak bu et işlenerek oluşur.
İstatistiksel olarak, sosisli sandviçlerden çıkarılan etin yaklaşık %15’i kemik parçaları olmadan gelir. Bu nedenle, hedeflediğiniz mükemmel tadı elde etmek için etin uygun bir süre tanınarak doğru şekilde pişirilmesi önemlidir.
Sosisli sandviçleri farklı şekillerde kaynatmak ne kadar sürer?
Sosisli sandviçlerin en iyi yanını biliyor musunuz? Öğle yemeğiniz, kahvaltınız veya akşam yemeğiniz olabilir!
Çocuklar sosisli sandviçleri sever, misafirleriniz de öyle. Sosisli sandviçler akşam yemeği için mükemmeldir. Ne kadar süre kaynatılacağını bildiğiniz sürece tarifin yapılması kolay ve hızlıdır.
Sosisli sandviç pişirmenin üç farklı yolu aşağıdadır:
Tava
- İlk olarak, suyu buharlaşmaya başlayana kadar kaynatın.
- Şimdi sosislerinizi koyun
- Suyun yalnızca yarısının kaplandığı yerde doldurulduğundan emin olun
- Sadece birkaç dakika içinde pişebilecekleri için lütfen gözlerinizi sosislerden ayırmayın.
- Bittiğinde, sosisli sandviçlere biraz tereyağı ekleyin ve onları kızartmak istiyorsanız kabarıp çıtır çıtır olsunlar.
- Piştikten sonra çıkarıp çörek veya sade olarak servis edin.
Ayrıca sevdiğiniz baharatları da ekleyebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
Mikrodalga
- Artık bir mikrodalga kullandığınıza göre, sosisli sandviçlerinizi mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun.
- Üstten bir inç bırakarak kaseye biraz su ekleyin
- Şimdi yaklaşık 3 dakika pişirmek için mikrodalgaya koyun.
- Pişirmek için daha fazla zamana veya daha fazla suya ihtiyacı olduğunu düşünüyorsanız, biraz ekleyin.
- Bittiğinde, sosisli sandviçleri tabağınıza alın
Fazla sıvıyı silmek için kağıt havlu da kullanabilirsiniz. İşte! Sevdiğiniz baharatlarla servise hazır.
Tava
- Ocağı açın ve pişirme kabını üzerine yerleştirin.
- Sosisler suyunu çekene kadar su ekleyin
- Sosisli sandviçleri eklemeden önce suyun kaynamasına izin verin.
- Sosisleri kaynayan suya batırmak için maşa kullanın
- Şimdi kısık ateşte yaklaşık 6 dakika pişmesine izin verin
- Bu, ne kadar yumuşak olmasını istediğinize bağlıdır.
Bittiğini düşündüğünüzde, kağıt havlularla kurulayın ve tercih ettiğiniz çeşnilerle afiyetle yiyebilirsiniz.
Sosisli sandviç ocakta ne kadar kaynatılır
Sosisli sandviç yapmak zor değil ve bunu dakikalar içinde kolayca yapabilir, sulu sosisli sandviçlerle bir lezzet patlamasına neden olabilirsiniz! Dilediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Izgara yapın, kızartın veya sadece kaynatın. Ekmek veya çörek ile veya sadece sade olarak yiyin. Hazırlanması en basit atıştırmalıklardan biri olsa da düzgün pişirilmezse mahvedebilir.
Yukarıdaki bölümde, harika sosisli sandviçleri mükemmel şekilde kaynatmayı zaten biliyorsunuz. Ama tavada kızartma ile birlikte bir ocakta nasıl yaparsınız?
Sosisli sandviçleri tavada kızartmak, etin içeriden iyice pişmesine olanak tanıyacak ve en sevdiğiniz atıştırmalığa daha çıtır bir dış katman katacaktır. Tavada kızartılmış sosisler, sosisli sevenler arasında oldukça ünlüdür. Henüz denemediyseniz denemelisiniz.
- Şimdi bir ocak kullanırken, orta ateşte tutun
- Kızartma tavasını biraz su ile ocağa koyun ve tavayı doldurmadığınızdan emin olun.
- Bir seferde sadece birkaç sosisli kaynatın
- Şimdi, su buharlaştığında, daha gevrek ve lezzetli hale getirmek için biraz tereyağı ekleyin.
Hatta buna farklı soslar ve dip soslar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, schezwan ve peri-peri, bazı tatlı, keskin tatlar için baharatlı veya tatlı biber için kullanılabilir.
Bu sosisler ayrıca pilav, erişte veya sadece sade olarak da kullanılabilir. Ancak, onlara sahipsiniz. Bunlar normalden çok daha lezzetli olacak.
Kaynayan sosisli sandviçlerin yapılması gerekenler
1. Sosisli sandviçleri kaynatmak için sıvıyı tatlandırmak
Dondurulmuş sosisleri tencereye eklemeden önce, en sevdiğiniz çeşnilerden bazılarıyla tatlandırmayı deneyin. Bu, sosisli sandviçlerin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
2. Kaynatmadan önce delikler açın
Sosislerin kaynatıldığında patlaması nadir olsa da. Ancak dikkatli olmak için sosisli sandviçlere birkaç delik açmak daha iyidir.
3. Sosisli sandviçlerin boşaltılması
Sosisli sandviçlerinizi kullanmadan önce kağıt havlu yardımıyla kurulamanız çok önemlidir. Bu, yapışkan ve ıslak olmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
4. Onları sıcak tutun
Kim soğuk sosisli sandviç ister? Kimse yok, değil mi? Yani, yemek pişirmeyi bitirdiğinizde ve onları yemek veya servis etmek için hala zamanınız var. Onları sıcak bir tencereye koy. Aksi takdirde, tüketmeden önce biraz buharda da pişirebilirsiniz.
Kaynayan sosisli sandviçlerin yapılmaması gerekenler
1. Sosisleri bölmeyin
Sosisli sandviçleri bölmek, onları daha az lezzetli ve sulu hale getirecektir. Onları dürterek kolayca patlamalarını önleyebilirsiniz.
2. Paketin tamamını tencereye koymayın.
Sosisleri paketin içindeyken haşlamanız kesinlikle önerilmez. Plastik ambalajın içinde hem tehlikeli hem de tadı bozacak çok fazla kimyasal var.
3. Sosisleri fazla pişirmeyin
Sosisli sandviçlerinizin sert ve gri olmasını istemez misiniz? Bu nedenle onları fazla pişirmekten kaçının. Çok uzun süre pişirmek lezzetini bozar.
4. Sosisli sandviçleri çok uzun süre tutmayın
Sosisli sandviç yemek istediğinizde pişirilmelidir. Pişmiş olanlar sadece tadını ve aromasını kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda bozulabilir.
Sosisli sandviçleri kaynatmak için ipuçları
Aşağıda, sosisli sandviçlerdeki zevkinizi değiştirebilecek en iyi birkaç yöntem bulunmaktadır. Baharatın yapabileceği lezzetler, bir sonraki sefer yaptığınızda denemeniz gereken cennet gibi:
1. Suyu baharatlamak
Sadece ½ çay kaşığı tuzun haşlanmış sosisli sandviçlerin tadına çok şey kattığını biliyor muydunuz? Baharatların neler yapabileceğini hayal edin.
Acı biber, sarımsak tozu ve İtalyan baharatlarını kullanarak sosisli sandviçlere lezzet ve derinlik katmayı deneyin.
2. Sarımsak ekleyin
Sarımsaklı biri misin? Sarımsağın büyük bir hayranıysanız, bu baharat sizin için oyunun kurallarını değiştirecek. Sadece 2-3 diş soyulmamış sarımsağı suya eklemek, sıcaklarınıza sarımsaksı, dünyevi bir tat verecektir. Kendin dene!
3. Stok kullanma
Suyu baharatlandırmanın yanı sıra, et suyu sosisli sandviçleri baharatlamanın başka bir yoludur. Stoklar lezzetlidir, su kullanmak yerine stok kullanmayı deneyin. Bu, lezzette büyük bir fark yaratacaktır.
Stokunuz yoksa endişelenmeyin. Her zaman bulyon kullanabilirsiniz. Bir tutam eklemek sihri yapacak. Tavuk veya dana et suyu en çok tercih edilenidir. Ancak sebzeli bulyon da kullanılabilir.
4. Bira kullanmak
Su yerine bira kullanmanın oyunu gerçekten değiştirebileceğini biliyor muydunuz? Bira kullanmak, en az bir kez denemeniz gereken sosisli sandviçler için büyük bir fark yaratıyor.
Suyu bir kutu birayla değiştirin, kaynatın ve sosisli sandviçlerinizi ekleyin. Farklı biraların farklı tatları vardır, bu yüzden hangisini daha çok seviyorsan onu seç. Ayrıca, çocuklarınızın sarhoş olması konusunda endişelenmeyin. Sosisli sandviçleri pişirdikten sonra alkol kaynar, bu yüzden afiyet olsun!
Sosisli sandviçlerin yanında giden çeşniler
Bildiğiniz gibi, sosisli sandviçlerin mükemmel lezzetini kaynatarak nasıl elde edersiniz, ancak tüketmek güvenli midir? Aşağıdaki açıklamada öğrenelim.
Hatırlanması gereken en önemli şeylerden biri, sosisli sandviçleri ızgara yapmadan veya kızartmadan önce kaynatmaktır.
Bu kaynatma adımı, güvenlikle ilgili tüm gereksiz şüphelerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.
Haşlama, ızgara ve kızartma, sosisli sandviç pişirmenin harika yollarıdır. Her yöntem farklı sonuçlar üretecektir. Bu nedenle, sosisli sandviçinizin tadını hangi şekilde tercih ederseniz edin, kullandığınız yöntemin buna uygun olduğundan emin olun!
Geleneksel ketçap ve hardalın yanı sıra köpeğinizi giydirebileceğiniz pek çok çeşni var. Bunlar şunları içerir:
- Acı biber
- Tatlı zevk
- Kıyılmış/kızarmış soğan
- lâhana turşusu
- Jalapenos veya acı biber
- İnce dilimlenmiş domates
- Rendelenmiş peynir
- Lâhana salatası
- Mayo
Son düşünceler
Açılmamış sosisli sandviç paketleri buzdolabında (son kullanma tarihine bakın) veya dondurucuda 6 aya kadar dayanabilir. Paket açıldıktan sonra kalan sosisleri kilitli poşette 3-4 gün buzdolabında saklayın.
Artık sosisli sandviçler hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün veya dondurucuda 2 aya kadar kalabilir. Sadece bir su kabında veya mikrodalgada tekrar ısıtın.
