Bir tatlı aşığıysanız ve tariflerinizi daha güçlü ve lezzetli hale getirmek istiyorsanız, sihre ihtiyacınız var. Tatlılarınızı veya unlu mamullerinizi daha lezzetli ve nefis hale getirebilecek sihirli bir şey. Bunun için bir vanilya özü hemen hemen her pazarda mevcuttur. Bu vanilya özleri biraz pahalı ama size söylemek istediğim bir şey var çocuklar, kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Aşağıdaki yazıda, vanilya özü nasıl yapılır hakkında bilgi sahibi oluyoruz. Bu yüzden lütfen yazıyı hiçbir yerden atlamayın ve dikkatlice okuyun çünkü hepiniz için çok faydalı olacaktır.
Birkaç hafta önce, sınıf arkadaşım olan arkadaşımın evine akşam yemeğine gittim. Çok iyi bir aşçıydı ve benim için pasta yapmaya başladı. Ne yazık ki, her tatlının ana malzemesi olan vanilya özü ile bitiyor. Marketten almayı reddediyor ve kendi başına vanilya özü yapmaya başlıyor. O günden beri ne zaman bir tatlı yapmam gerekse evde vanilya özü yaparım. Bu yazıda, arkadaşımın birkaç hafta önce bana söylediği vanilya özü tarifini paylaşacağım. Sadece bu makaleye sonuna kadar sadık kalın.
Ev yapımı vanilya özü faydaları:
Ev yapımı vanilya özünün bir faydası da lezzet seviyesini ihtiyacınıza göre ayarlayabilmenizdir. Diğer faydası ise piyasadan aldığınız vanilya özü çok pahalı olduğu için tasarruf edebilirsiniz. Bir şey daha, vanilya özü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler sadece iki tane. Şimdi, piyasadan satın alırsanız, paranızı vanilya özüne harcadığınızı hayal edin.
Evde nasıl yapılır:
Az malzemeli bir tarifin yapılması her zaman çok kolaydır. Vanilya özü yapmak için eksiksiz kılavuz aşağıda belirtilmiştir:
Vanilya özü yapmak için malzemeler:
1. Vanilya çekirdekleri:
Piyasadan kolayca satın alabileceğiniz vanilya çekirdekleriniz varsa ve bunları çevrimiçi mağazalardan da satın alabilirseniz en iyisi olur.
2. Vanilya özü yapmak için alkol:
Alkol için votkaya ihtiyacın var. Miktar, yapmanız gereken vanilya özü miktarına göre olacaktır. 80 prova bunun için harika bir seçenek olacaktır.
Aletler:
- Mutfağınızda kullandığınız makas veya bıçak.
- Ölçü çizgileriyle etiketlenmiş bir kap.
- Kapaklı bir şişe. Kapak zorunludur çünkü kapak açıksa alkol buharlaşabilir.
prosedür:
İşte yazılı bir adım adım kılavuz ile prosedür.
- İlk adım, mikroplardan korunma sağlamaktır. Bunu mümkün kılmak için kavanozunuzu ve kapağını uygun dezenfektanlar ve temiz su ile yıkamalısınız.
- Şimdi vanilya çekirdeklerini ve bir makas alın. Banları ortasından makas yardımıyla kesip kavanoza koyun.
- Üçüncü adım, kavanoza votka eklemektir. Bir ölçü kabı seçmeli, votkayı kavanoza dökmeli ve kapağını kapatmalısınız. En az 2 ay bekletin ve ara sıra karıştırın. 2 ay boyunca bırakmak, onu kullanım için mükemmel hale getirir.
Ayrıca okuyun: Çin böreği nasıl yapılır?
